Ushbu sohalarda ultratovushli ekstraksiya uskunalari qanday rol o'ynaydi?

Ultrasonik ekstraksiya uskunalari laboratoriyada kichik partiyalarni tayyorlash uchun mo'ljallangan va ishlab chiqarilgan. U kichik hajmli, engil vaznli, nazorat qilinadigan ekstraktsiya harorati va qulay foydalanish afzalliklariga ega. Ultrasonik ekstraksiya jarayonining harorati nazorat qilinishi mumkin, bu oz miqdordagi namunalarni olishda termal ta'sirning ta'sirini oldini oladi, ekstraktsiya harorati juda yuqori ko'tarilishi fenomenini oldini oladi, issiqlikka sezgir ekstraktlarning faolligi buzilmasligini ta'minlaydi; va ekstraktsiya sifatini ta'minlash. Ultrasonik ekstraktor bir vaqtning o'zida uchuvchi yoki uchuvchan bo'lmagan ekstraktsiya vositalariga qo'llanilishi mumkin. U keng ko'lamli ilovalar, xavfsiz va qulay foydalanish va yuqori xarajatli ishlashga ega. Bu laboratoriyada kichik partiyalarni tayyorlash va tabiiy mahsulot tarkibini aniqlash uchun ekstraksiya uskunasi mahsulotidir.

Ultrasonik ekstraksiya uskunalari hujayra tuzilishining ultratovushli parchalanishi (yorilish) orqali inaktivatsiyalangan mikrobial hujayralardagi birikmalarni olish uchun ishlatiladi. Kavitatsiya pufakchalarining qulashi, shuningdek, 280 m / s gacha bo'lgan suyuqlik oqimi tezligiga olib keladi. Olingan kesish kuchi hujayra membranasini mexanik ravishda yo'q qiladi va materialning uzatilishini yaxshilaydi. Amaldagi ultratovush parametrlariga ko'ra, ultratovush ishlatiladigan ultratovush parametrlariga qarab, hujayralarga halokatli yoki konstruktiv ta'sir ko'rsatadi. Xo'sh, bu sohalarda ultratovushli ekstraksiya uskunalari qanday rol o'ynaydi? Keling, tanishamiz.
1. Protein ekstraktsiyasi
Ultratovush, shuningdek, oqsillarni olishda sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Ultratovush nafaqat yuqorida aytib o'tilgan material embrionining oqsilini suvda maydalabgina qolmay, balki oqsilning 80 foizini suyultirishi va issiqlik beqaror 7S protein komponentini ajratib olishi mumkin. Ultrasonik davolash oqsilning ekstraktsiya tezligini yaxshilashi mumkin; Ultrasonik davolash, shuningdek, atalaning ajralish haroratini yaxshilashi, atalaning viskozitesini kamaytirishi va to'g'ridan-to'g'ri yuqori proteinli soya suti mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin.
Har xil konsentratsiyali soya pastasi, maydalashdan oldin issiqlik bilan ishlov berishdan keyin soya pastasi va undan ajratilgan soya qoldiqlari ultratovush to'lqini bilan ishlov berildi. Tozalanmagan soya suti bilan solishtirganda, ultratovush bilan ishlov berishdan so'ng soya sutidagi protein miqdori sezilarli darajada 12% ~ 20% ga oshdi.
2. Polisaxaridlarni ajratib olish
An'anaviy ultratovushli polisakkaridni ekstraktsiyalash jarayoni bilan solishtirganda, ultratovushli kengaytirilgan ekstraksiya jarayoni oddiy operatsiya, yuqori ekstraktsiya tezligi va moddiy yo'qotish va yon reaktsiyaga ega emas. Flammulina velutipes meva tanasidan polisakkaridning ekstraktsiya tezligi ekstraksiyani kuchaytirish uchun ultratovush to'lqinidan foydalanilganda 76,22 foizga oshirilishi mumkin; Tremella fuciformis polisaxaridlarining ultratovushli issiq suv ekstraktsiyasi bilan ekstraktsiya tezligi fermentativ usulga qaraganda 5 foizga yuqori va ekstraksiya muddati ancha qisqartiriladi.
3. Tabiiy lazzat ekstraktsiyasi
Ultratovush ekstraktsiya tezligiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Ultratovush kapsaitsinni (SSFE) qalampirdan olish uchun superkritik suyuqlikni kuchaytirishi mumkin. Valerian ziravorlarini ultratovushli ekstraksiya natijalari ultratovushli ekstraktsiyasiz natijalar bilan taqqoslandi. Ultrasonik ekstraktsiya bilan filtratning absorbsiyasi ultratovushli ekstraktsiyasiz filtratdan 12% ~ 40% yuqori edi.
4. Oziq-ovqat mahsulotlarini tahlil qilish
Ultrasonik ekstraksiya uskunalari oziq-ovqat mahsulotlarini tahlil qilish uchun ham ishlatilishi mumkin va ultratovushli ekstraktsiya oziq-ovqat namunasini oldindan tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Tushlik go'shtining yog 'miqdorini aniqlash uchun milliy standart kislotali gidroliz usuli ko'p vaqt talab qiladigan va mashaqqatli bo'lib, inson omillari tufayli uni o'zlashtirish oson emas. Tushlik go'shtidagi yog' miqdorini kislotali gidroliz orqali aniqlash usuli ultratovush to'lqinidan foydalangan holda takomillashtirildi. Ultrasonik to'lqinli ekstraktsiya namunasini isitish kerak emas, bu namunani hazm qilish vaqtini qisqartiradi va bir vaqtning o'zida namunalarning katta partiyalarining yog 'miqdorini aniqlashi mumkin.